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分享一道专治嘴馋的快手小吃,外表象炭,清甜可口,软糯甘香

网络整理 2019-06-29 最新信息
分享一道专治嘴馋的快手小吃,外表象炭,清甜可口,软糯甘香

分享一道专治嘴馋的快手小吃,外表象炭,清甜可口,软糯甘香!简单快手的小吃一直是我爱做爱吃的,比如马蹄糕、肠粉、菜卷、糯米烧卖那些,这些可口的小吃点心简直就是治愈系的,治愈啥呢,治嘴馋的呀,哈!本篇想分享是一个我给它取名叫“雪中炭”的美味小点心,也可以叫做“椰蓉核桃杂粮卷”,外表超象炭,口味清甜可口,软糯甘香,我就喜欢在下午茶时段吃,说是专治嘴馋可不为过

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雪中炭的外表是不是挺像一段木炭呢,加一撒了点椰蓉,就更加疑幻似真了,别看这东西黑乎乎,那可是超有营养的点心,是用了杂粮中的黑米、紫米、黑芝麻、马蹄粉、核桃仁组合做出来,这些杂粮都有补血益肾,开胃健脾,补充维生素等作用;不过做之前要把杂粮泡透,并用破壁机打细,蒸出来当做粉皮,再卷上香脆的核桃仁,在表面撒点椰蓉就成功了,要是家里有现成的杂粮粉就更加简单了

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雪中炭(椰蓉核桃杂粮卷)

主料:黑米 3匙,紫米 2匙,黑芝麻 2匙,马蹄粉50克,核桃仁50克

辅料:沙糖 20克,椰蓉10克

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黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好,核桃仁烤脆a'k或是炒香后碾碎待用

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黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内,加1碗左右的水,打成粉浆

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在粉浆内加入马蹄粉

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所有粉类拌至均匀,放一边待用

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在一盘内抹上油,倒下适量的粉浆,沸水入锅,蒸5分钟左右即可

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取出蒸好的粉皮晾凉,撒下小许的糖与烤脆的核桃仁,卷起

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卷好后,切段上碟后,撒下椰蓉,即可食用,是不是很像炭的样子呢,说是专治嘴馋可不为过呀

本文作者:火镀红叶(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707571910076531213/

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Tags:小吃 ? 紫米 ? 芝麻 ? 荸荠 ? 白糖 ? ? 烧卖 ? 糕点 ? 拉肠粉

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