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经典九宫格、养生花椒猪肚鸡锅等,菲律宾这家重庆火锅要逆天

网络整理 2019-06-18 最新信息

哈喽,米娜桑,你好鸭

想要开fo锅专栏的二两又上线了

今天帮大家试毒了一家新开的重庆火锅店

名字叫做“麻辣英雄重庆火锅”

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火锅正不正宗,关键看锅底

麻辣英雄家多达10种锅底可供选择

超经典九宫格、麻辣英雄锅、英雄红油锅

猪肚鸡锅、番茄锅、虫草花养生鸡汤锅

珍菌汤锅和各种双拼鸳鸯锅

无论你是清新养生派,还是无辣不欢党

都能得到满足,懂你又对胃

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如果你是个无辣不欢的嗜辣星人

二两建议你Pick一下经典的九宫格

它家的辣锅底料,都是重庆大厨炒制

不是用的市面上常见的“牛油辣包”

老板说,只有现炒的,才够味

才能做到“麻不伤口,辣不伤胃”

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如果你是个佛系养生の小可爱

二两墙裂建议你一定要点猪肚鸡汤锅

用料真的超级无敌良心,随手一捞

满满的鸡肉和猪肚,不瞒你说

我都把它当成胡椒猪肚鸡吃,锅底开了

就直接先喝汤吃肉,特别满足,鲜味十足

关键是,猪肚鸡养胃啊!在家我妈就经常炖

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涮火锅嘛,菜品也是不可或缺的

它家有100+新鲜菜品可供选择

海鲜、荤菜、素菜、豆制品、菌菇、小吃

一次性过足嘴瘾,涮巴适的重庆火锅

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火锅必涮,肉肉肉

手切雪花牛肉、极品雪花牛肉、澳洲肥牛

精品羔羊肉、极品牛羊组合、英雄麻辣牛肉

一个都不能少,一次性吃肉吃到爽

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手切雪花牛肉都是每天现采新鲜牛肉

现点现切,牛肉被切成厚薄均匀的长条

雪花纹理分布清晰,光是看着就觉鲜嫩入味

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极品雪花牛肉,听名字就很霸气的存在

端上来也是非常的吸晴,雪花分布均匀

牛肉色泽鲜艳,红白相间的雪花纹理

放锅里涮个15秒起锅,肉质鲜香醇厚

蘸上自制的酱料,一口满足

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澳洲肥牛也是牛肉家族的重磅成员

看似白白肥肥的,其实味道真的很nice

吃起来完全没有肥肉的油腻感,肉香十足

小可爱们千万不要被它油腻的外表迷惑

其实它是一个油而不腻的小清新

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牛羊一家亲,火锅更清新

涮完牛肉,就轮到精品羔羊肉登场了

它家的羔羊肉,用的是内蒙古羔羊

羊肉被切得大而薄,有二两巴掌那么大

吃起来一点羊膻味也没有,肉质细嫩

加上浓郁的牛油汤底,香辣入味,令人欲罢不能

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当然,如果你们人少

或者不想像二两一样挥霍

可以点它家的极品羊肉组合

就能同时吃到羔羊肉和极品雪花牛肉啦,超贴心

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吃货们都懂,涮重庆火锅,内脏是必须的

脆爽的毛肚、纠结千层肚、脆嫩的黄喉

鲜嫩的鸭肠、薄到透光的大刀腰片

美到开花的鸭胗等等

构成了重庆火锅的独家记忆

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冰球鸭肠

鸭肠也是二两涮火锅的必点菜

满满一盘,色泽通透诱人

一筷子夹起,特别长长长长长长

妈麻再也不用担心我涮着涮着就找不着它了

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千层肚

它家的这盘千层肚,是我一个人承包的

真的敲鸡好吃,千层肚不是那种细细碎碎的

而是非常良心的长条,分量很满足

涮过之后,也不怎么会缩水

吃起来脆爽有嚼劲,大爱

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英雄脆毛肚

毛肚是重庆火锅榜单上的No.1

二两涮火锅必点,它家的毛肚有我巴掌那么大

毛刺傲娇挺立,看得见的新鲜

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在锅中稍微涮个10秒,毛肚吸附汤汁后出锅

口感Q弹脆爽,很有嚼劲,还会微微爆汁

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功夫腰花

功夫腰花其实就是我们常见的大刀腰片

每天现采的腰子,被刀工精湛的大厨们

片成厚薄均匀的超级薄片

薄到连近距离呼吸,都会令它微微颤动

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鲜君花

鲜君花是二两很喜欢的鸭胗

被切成了花朵的形状,个头超大

放锅里涮个3分钟左右即可食用

建议放麻辣锅,会更入味哦

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此外,二两在它家发现了一个不得了的菜

牛蛙!讲真,我是第一次看见涮火锅有牛蛙的

二话不说,点了一盘,才298P,分量还挺足

放眼望去,都是肥美的牛蛙腿

涮过后的牛蛙肉质顺滑细腻

带点微辣口感和醇厚的牛油香,很nice

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除了以上菜品,我们还点了午餐肉

鸭血、大白菜、油麦菜、香菇等等

由于篇幅有限,就不一一介绍了

小可爱们可以根据自己的喜好下单

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P.S.它家酱料区也是非常豪华的

18种自助酱料可供选择

不管你是何种口味,都能得到满足

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除了巴适的火锅,它家的环境也很nice

进门进有种喜气洋洋的感觉

暖黄的灯光和粉粉的桃花装饰

让现场气氛柔和又浪漫

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从店内的摆件可以看出

老板应该是个手办爱好者

店内许多地方,都摆放着各式手办

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除了大厅的用餐空间

门店还设有2个私人宴客或聚会的包间

包间可以单独使用,也可以连通使用

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如果聚餐的人数较多

可以预定两个包间,将中间的隔门拉开

就可以热热闹闹地涮火锅聚餐啦

P.S.包厢数量有限,需要的小可爱最好提前跟客服预定

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本文作者:舌尖上的菲律宾(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703387741662495245/

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Tags:火锅 ? 重庆穿越之旅 ? 花椒 ? 养生 ? 小吃 ? 鸡汤 ? 重庆 ? 菲律宾 ? 温暖冬至 ? 香菇 ? 黄喉 ? 鸭血 ? 西红柿 ? 美国牛蛙 ? 海鲜 ? 跳槽那些事儿

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