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青岛电子信息城附近的烤肉店,开了二十多年,留下了多少人的青春

网络整理 2019-06-18 最新信息

说起青岛最早的美食圈,必须要有泰山路的名字。想当年电子信息城火的时候,周边的餐饮也是一顶一的,从大连路到泰山路,一路都是烤肉香。

那时候周末跑趟信息城,买个碟,游戏碟昂,吃个烤肉,绝对完美啊!还有什么比吃一口带着汤的微波烤肉更幸福的事了!

说实话,我现在已经记不清振兴原来的那家店是哪一家了,反正信息城周边的烤肉店都挺好吃的。现在搬到了青海路上,也就是泰山路的后面。

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推门而入,店里地方不大,大厅六张桌子。看到带着白帽子的阿姨,我突然想起来什么。好像有一年来吃烤肉,被凶过!老板娘那个大嗓门,xian hou 我们最后剩下很多没吃上浪费了......

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这里没有热情的小姑娘,没有智能化的IPAD,想吃什么,自己手写!现在除了微波烤肉,还有碳烤和一些家常菜。

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微博烤串都是方头的粗木签,不要纠结是不是反复使用,在这样的老店,想看到新签子基本不可能。不是有人说嘛,在这里吃的不是烤肉,吃的是情怀。

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微波烤肉阵营:根本停不下嘴

每一份微波烤肉拿上来的时候都得用小碟,因为每串烤肉都自带无处安放的老汤,这也是振兴烤肉的一绝!

必须五星推荐的辣肉串!肉串真的是实打实的!腌的很入味,还刷了很多辣椒面。

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一串四个鸡心,是整个腌的,没有切口,味道都很足!

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微波大肠是套肠,大肠比较有嚼劲,上面抹着浓浓的辣椒面,很入味。一串足以安慰肚子里的馋虫。吃多了会有点儿腻。

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鱿鱼板:很厚!吃起来口感很好!浓浓的酱料赋予了鱿鱼新的口味!

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碳烤烤肉阵营:既生瑜何生亮

碳烤肉筋:肉还是很实在,但是碳烤的比较干,因为先吃了有汤有水的微博烤辣肉,这个吃起来有点儿逊色了。

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碳烤鸡脖子:鸡脖子比较细,没有连着鸡胸那最粗的那一块儿,啃起来不过瘾。要说烤鸡脖子还是小北家的最赞!

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烤火烧:还好有烤火烧挽救了碳烤阵营!很像,撒的孜然和辣椒面刚刚好,不会夺取火烧的那个香。一顿没有烤火烧的烤肉是不完美的。

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既生瑜何生亮,说实话,因为有了无敌的微波烤肉,这家的碳烤烤肉真的被比的没有什么特色。除了烤火烧,其他的可以忽略了。

花生糊:必须留出半个版

青岛人最爱喝的汤应该是酸辣汤了。那边吃着又辣又咸的烤肉,这边喝着香浓的花生糊,这样的搭配却意外的发生了化学效应!

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在这家店唯一拍的动图就是它!一大盆花生糊!

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喝上这么热气腾腾的花生糊,全身都是暖暖的!相信我,这个汤真的不是很甜,配着烤肉吃,绝对没有维和感

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BUT!这么一盆好糊糊却没有配上好的餐具。一开始看到这样的极其简易的一次性塑料餐具,我是拒绝的!但是总不能用汤勺喝吧。怎么办?肉好吃,汤好喝,我只能原谅他了。

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振兴烤肉店,算是泰山路烧烤江湖里的老字号了。无数青岛吃货都把这里的微波烤肉列为青岛前三位。

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店里的椅子很有年代感了,边缘的油漆都快磨掉了,露出了里面的木头。现在还用这样餐椅的店真的不多了,用了没有二十年也有十几年了。

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因为吃饭的过程中一直在用手机拍拍拍,上菜的大姨不停地劝:“赶紧吃吧,别拍了,凉了就不好吃了,现在的年轻人啊。”

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大家来这里吃饭,不为环境不为服务,就是某一天突然想吃这一口了,哪怕从东部打车过来,就为吃上那一口带着汤儿的烤肉!一定要微波炉烤的!

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本文作者:酉食青岛(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703418031948694019/

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Tags:烧烤 ? 青岛 ? 美食 ? 鱿鱼 ? 孜然

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